Del 20 al 30 de agosto de 2026 en Gijón se llevará a cabo la 35ª Fiesta de la Sidra Natural de Gijón — una de las principales festividades de la ciudad, dedicada a la sidra natural asturiana.
En el programa de este año — un vertido masivo simultáneo de sidra en la playa de Poniente con el intento de establecer un nuevo récord, una degustación popular de productos de 15 llagares, la elección de la mejor sidra natural del festival, un concurso de sidra casera, el Mercadín de la Manzana y de la Sidra, música y las tradicionales Cancios de Chigre.
🍏 Fiesta de la Sidra Natural de Gijón 2026
📅 20–30 de agosto de 2026
📍 Gijón / Xixón, Asturias
Uno de los eventos centrales será un nuevo intento de batir el récord de escanciado simultáneo. En 2025 participaron 9 833 personas, y ahora Gijón tiene la intención de elevar la barra aún más.
🍾 Nuevo récord de escanciado en la playa de Poniente
El principal evento masivo se llevará a cabo el viernes 21 de agosto a las 18:00 en la Playa de Poniente.
miles de personas verterán sidra simultáneamente de la manera tradicional asturiana: botella en alto sobre la cabeza, vaso en la mano extendida hacia abajo y un fino chorro de sidra entre ellos.
El objetivo de 2026 es superar el resultado de 9 833 participantes establecido el año anterior.
Para participar es necesario tener un vaso para sidra.
Esta vez se utilizará Sidra Contrueces para el récord, que ganó el concurso institucional del Consejo Regulador como la mejor sidra de Asturias 2026.
Los presentadores del evento serán Alberto Rodríguez y la actriz y cantante Nerea Vázquez, y la música estará a cargo de Banda de Gaites Noega.
📅 Jueves, 20 de agosto
Es en este día cuando comienza el programa principal de la Fiesta de la Sidra.
Se inaugurará el tradicional Mercadín de la Manzana y de la Sidra — un mercado dedicado a las manzanas, la sidra y productos relacionados.
Los organizadores volverán a elegir:
🍎 el stand más “prestosu”;
🍏 el producto mejor presentado;
💡 el producto nuevo más original.
A las 12:00 Nerea Vázquez llevará a cabo la primera fase de selección para el premio Mejor Sidra Natural de la Fiesta, es decir, la mejor sidra natural del festival.
A las 17:30 se llevará a cabo la fase gijonesa del XXXIII Campeonato Oficial de Escanciadores de Asturias — el campeonato oficial de Asturias entre maestros del escanciado.
Es un arte aparte: un buen escanciador no solo debe acertar el chorro de la botella levantada en el vaso, sino hacerlo de manera estable, hermosa y con mínimas pérdidas.
🍾 Viernes, 21 de agosto: escanciado récord
📍 Playa de Poniente
🕕 18:00
El viernes se llevará a cabo uno de los eventos más espectaculares de toda la Fiesta de la Sidra — el escanciado masivo simultáneo.
En 2025, la sidra fue vertida simultáneamente por 9 833 personas.
En 2026, los organizadores quieren establecer un nuevo récord.
🍾 Sidra: Sidra Contrueces
🎤 Presentadores: Alberto Rodríguez y Nerea Vázquez
🎶 Música: Banda de Gaites Noega
Para acceder, es necesario tener un vaso para sidra.
Y por la tarde, la fiesta se trasladará al centro histórico:
🕙 22:00
📍 Plaza Mayor
Aquí se llevarán a cabo Cancios de Chigre «Un de Grao».
Cancios de Chigre es una de las tradiciones asturianas más características: la interpretación colectiva de canciones en el ambiente de una sidrería o chigre.
🏆 Sábado, 22 de agosto: concurso de sidra casera
El sábado se determinarán los ganadores del Concurso de Sidra Casero, organizado conjuntamente con la Asociación de Sidra Casero de Xixón El Culete Moyáu y Caja Rural.
En la selección participan 60 productores de sidra casera, de los cuales se elegirán 12 finalistas.
Final
📍 Plaza Mayor
🕛 12:00–14:30
Los visitantes podrán no solo observar el concurso, sino también probar la sidra.
Se prevé:
🍏 cata popular;
🗳 votación del público;
🏆 evaluación de un jurado profesional.
Los vasos para la degustación comenzarán a venderse a partir de 11:30.
A las 18:00 se entregarán tres premios a los participantes del Mercadín de la Manzana y de la Sidra.
Y a las 21:00 en la Plaza Mayor volverán a sonar los Cancios de Chigre. Esta vez actuará Sociedad Torner bajo la dirección de Carlos José Martínez.
🍎 Domingo, 23 de agosto: gran cata popular
El domingo será uno de los días principales de la fiesta.
📍 Gijón / Xixón
🕛 12:00–14:00
En la gran cata popular participarán 15 llagares, es decir, productores de sidra.
El costo de la cata:
🍾 12 culetes de sidra — 5 €
🥛 vaso oficial del festival — 5 €
🥛 vasos de ediciones anteriores del festival — 3 €
De este modo, se podrá probar sidra de muchos productores y comparar diferentes opciones de la bebida asturiana natural.
A las 12:00, el primer culín lo servirá Diego Agüera, representante de la sidra que recibió el Elogio de Oro en el festival anterior.
A las 12:30, Nerea Vázquez llevará a cabo la segunda fase de selección del Mejor Sidra Natural.
A las 12:45, se entregará el premio a la etiqueta más bonita — etiqueta «más guapina», instituida por Sidras Tour.
Durante el día también se anunciará al ganador del premio Mejor Sidra Natural de la Fiesta 2026.
A las 14:00, el evento concluirá con Banda de Gaitas Villa de Xixón.
🏅 Sidra Canal recibirá el Tonel de Oro 2026
Uno de los principales premios del festival de este año será otorgado a Sidra Canal.
El domingo, 23 de agosto al mediodía, se entregará al productor el Tonel de Oro 2026 por su contribución a la cultura de la sidra asturiana a lo largo de los años.
La historia del llagar comenzó en 1955, cuando fue fundado por Avelino Canal, conocido como «el Santu».
Después de su muerte, el negocio familiar fue continuado por su hijo Andrés y su viuda Cristina Palacios.
El premio celebra más de 70 años de trabajo, preservación de tradiciones y participación de la familia en la cultura de la sidra de Asturias.
🍏 Por qué vale la pena ver la Fiesta de la Sidra Natural
La sidra en Asturias es mucho más que una simple bebida. Está asociada a propias reglas, léxico, tradiciones gastronómicas y la famosa técnica de escanciado.
Y la Fiesta de la Sidra Natural permite ver prácticamente todo esto en un solo lugar.
Particularmente interesantes son dos eventos:
👉 21 de agosto a las 18:00 — escanciado masivo en la Playa de Poniente e intento de establecer un nuevo récord;
👉 23 de agosto de 12:00 a 14:00 — gran degustación de sidra de 15 llagares.
📌 Programa breve de la Fiesta de la Sidra 2026
20 de agosto, jueves
🍎 Apertura del Mercadín de la Manzana y de la Sidra
🕛 12:00 — primera fase del Mejor Sidra Natural
🕠 17:30 — Campeonato Oficial de Escanciadores de Asturias
21 de agosto, viernes
🍾 18:00 — escanciado masivo en la Playa de Poniente
🏆 Intento de superar el récord de 9,833 participantes
🎶 Banda de Gaites Noega
🎵 22:00 — Cancios de Chigre «Un de Grao», Plaza Mayor
22 de agosto, sábado
🍏 12:00–14:30 — final del Concurso de Sidra Casero, Plaza Mayor
🥛 Degustación y votación del público
🏆 18:00 — entrega de premios del Mercadín
🎵 21:00 — Cancios de Chigre con la Sociedad Torner
23 de agosto, domingo
🍾 12:00–14:00 — gran degustación popular
🍎 15 llagares
💶 12 culetes — 5 €
🥛 vaso oficial — 5 €
🏅 12:00 — entrega del Tonel de Oro a la empresa Sidra Canal
🏆 Elección del Mejor Sidra Natural 2026
🎶 14:00 — Banda de Gaitas Villa de Xixón
La Fiesta de la Sidra Natural de Gijón 2026 se celebra del 20 al 30 de agosto, y los principales eventos masivos se concentran del 20 al 23 de agosto.
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